Türkiye'nin Rehberi
14 Temmuz 2020, Sali
 Hazırlanan İller: 
Adana - İstanbul - Eskişehir - İzmir - Lüleburgaz - Denizli - Artvin - Kastamonu - Trabzon - Samsun - Konya - Bodrum - Marmaris - Kuşadası - Dıyarbakır .................
BURSA  Kent Rehberi
BURSA  Şehir Rehberi

  Alış: Satış:
USD :   6,8528   6,8652
EUR :   6,3866   6,4289
Türkiye Kent Rehberi - rehhber.com
18 Kategori / 1382 Tarif / Bugün 1 Tarif Eklendi Ana Sayfam Yap / Favorilere Ekle / İletişim
.:   Kategoriler   :.
 
Sultan Kayığı
4 Kişilik   Zorluk: Zor    Süre:Normal   Mutfak: Türk    Hit:1163
 
 
Malzemeler:
5-6 adet düzgün biçimli kabak
1 adet kemiksiz tavuk göğsü
2 adet kabukları soyulmuş orta domates
1 adet çok ince kıyılmış sivri biber
1 kavanoz garnetür
Tuz
Karabiber
Az nane
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Su

Yine ayrıca: 1 tatlı kaşığı salça
Sıvı yağ
Birkaç dal maydanoz
 
 
Hazırlanışı:
Kabaklarımızı güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyalım ve bir tencere içinde tuz ve su ilave ederek dağılmayacak şekilde haşlayalım. Haşlanan kabaklarımızı fırına dayanıklı kabımızın içine koyup ortadan ikiye bölelim. Kabakların ortasındaki çekirdeği bir tatlı kaşığı yardımıyla dağıtmadan çıkartalım. İçleri alınan kabaklarımızı soğumaya bırakalım. Diğer tarafta iyice yıkanmış kemiksiz tavuk göğsümüzü küçük parçalar halinde doğrayalım ve bir tencerede orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim daha sonra üzerine sıvı yağımızı, ince doğradığımız biberlerimizi ekleyelim ve kavuralım. Karışımın içine 1 tatlı kaşığı salçamızı ekleyelim bir iki kere karıştırdıktan sonra küçük doğranmış domateslerimizi ekleyelim. Kapağını kapatalım ve biraz pişirdikten sonra ocağı kapatmaya yakın garnetürümüzü ekleyerek karıştıralım ve ocağı kapatalım. İçine yeteri kadardaki tuzumuzu-karabiberimizi-nanemizi ekleyerek karıştıralım. Hazırladığımız karışımdan bir kaşık yardımıyla içlerini aldığımız kabakların içine dolduralım, üzerlerini rendelenmiş kaşar peynirimizle kapatalım ve süs amaçlı maydonoz parçaların koyalım. Karışımı hazırladığımız tencerenin içine bir miktar su koyalım ve salçamızı ekleyelim. Salçayı erittikten sonra suyumuzu yemeğimizin içine boşaltalım ( kabakların hizasında kaşar peynirlerine gelmeyecek kadar su olmalı ) ve 200 derecelik fırınımızda kaşar peynirleri kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN
 

Bu yemek tarifini arkadaşınıza gönderin, o da tadına baksın:

 
   --  
 
Her Yaşa Her Zevke